义阳郡刚拿回来不久，也不好苛求什么，不过对于南阳和襄城二郡的植物油供应情况，李睿只想说：
治不了，等死吧，告辞！
看着老百姓乐呵呵的拿着少得可怜的胡麻去榨油，他只想撞墙。这点胡麻榨出来的油，撑死也就十几二十斤吧？而这便是一户人家一年大部份的食用油了，搞毛线哪，他一天舔一下油瓶口，舔上一年都不止舔掉这么点油！
“不是让你们多种胡麻多种胡麻吗？这么点油怎么可能撑得了一年！”在榨油作坊，他冲一帮老百姓发火。
那些老百姓乐呵呵的：“托大司农的福，今年胡麻也丰收了，一亩地便收了差不多一斛呢！”
李睿激烈的翻着白眼：“这么点胡麻有什么用！就算将里面的油一滴不剩的全榨出来，顶多也就二十来斤，一家好几口，一年就靠这二十来斤油对付一日三餐……”
有人纠正：“是两餐。”
好吧，古代绝大多数时候都是一日两餐，早餐是早上九点左右吃，晚餐是下午四点到五点左右吃，吃完就关门睡大觉。没办法，缺粮食呢，只能把午餐给省了。不光是中国，外国很多国家也是一日两餐，比如说伟大的居鲁士大帝建立的波斯帝国，严格推行一日两餐制，以维持简朴上进的风气。不过不少波斯贵族有的是办法应付，他们确实是一日两餐，不过有一餐是从中午一直吃到晚上的……
平民和贵族就不是一个世界的物种。
李睿说：“甭管是几餐，这点油都是不够的！我早早便张贴告示鼓励大家多种胡麻了，为何不执行？是不是地方官为了政绩阳奉阴违，不让你们种？”
在他一手主导的改革里，地方官员一切都要靠政绩和民心说话，而政绩指的就是老百姓能否温饱，当地经济是否向好，粮食产量能否提高，治安能否维持良好，应对天灾是否得力等等，至于民心，就更简单了，就是老百姓是否爱戴。空有政绩但老百姓满腹牢骚那肯定有问题，搞不好就是在整面子工程糊弄上头的，这种官员查出来一个严惩一个；老百姓争相说好话但毫无政绩……老百姓都这么支持我了你还干不出点成绩来，你他妈当我是白痴吗？这套考评标准让各郡县的官员简直欲哭无泪，以前他们在老百姓面前高高在上，现在他们得想办法讨好老百姓了，不然这官帽可戴不稳。李睿觉得自己都派人在各县张贴告示劝告老百姓多种胡麻了，老百姓却不种，这不正常，搞不好是一些地方官为了追求政绩阳奉阴违，逼着老百姓多种粮食，这可不能忍！
老百姓还是乐呵呵的：“没有啦，就是觉得这油啊，少吃点都无所谓，但这饭少吃一顿都饿得慌，所以我们都选择了多种粟，胡麻种个一两亩就足够了。”
李睿彻底无语：“你们可真是大聪明！”
他想了又想，始终咽不下这口气。他当上大司农以来，正儿八经地直接向老百姓颁布的政令没几条，劝告大家多种胡麻现在却让老百姓给无视了，这不能忍！
恶气难消的他决定给点颜色这帮泥腿子看看，让他们知道无视了的政令后果有多严重。
于是，这家伙在宛城人流最密集的地方支起一口大锅，一声令下数干名农民被请了过来。当着这些农民的面，他让人用猛火将半锅油煮沸，然后将备好的食材往油锅里扔……
顿时，一股难以形容的香味弥漫开来，这些老实巴交的农民口水狂流……这辈子都没闻过这么诱人的香味呢！
很快，第一道菜做好了，就是炸鱼块。做法也挺简单，就是挑那种几斤重一条的鱼清理干净，剁成块，腌入味，裹上面糊糊扔进油锅里炸，很快便炸得黄焦焦的。他将炸好的鱼块装进木桶了让人拎到围观的民众中间一一分发，分到的老百姓都不管烫不烫了，直接往嘴里塞，连鱼刺都舍不得吐。
等他们吃完后，李睿笑眯眯的问：“好吃吗？”
老百姓们疯狂点头，表示自己就没吃过这么好吃的东西。
李睿不说话，继续。
这次是炸鸡块，老样子，炸到焦黄后捞出来分给大家，现场顿时又是响亮的咀嚼声。
最后，这家伙把加了糖和成的面团搓成一个个小丸子扔进油锅里炸，炸出一个个金黄的小丸子来然后分给大家。老百姓险些把舌头都给吞进肚子里了，直呼这是几辈子积来的福气。
等大伙都吃完了，李睿笑眯眯的问：“好吃吗？”
所有人疯狂点头，一些混入老百姓中间、吃过不少美味的富商也不例外。
李睿说：“这些美食的烹饪方式其实很简单，就是预先处理好食材，然后丢进油锅里炸，就行了，有手都有做。试想一下，在逢年过节的时候炸上满满一篮子金黄的小丸子，全家人围在一起一边饮茶一边吃着小丸子一边聊着家长里短，是多么惬意的事情！还有这炸鱼，大家不是嫌河鱼带土腥味吗？腌入味后往油锅里一扔，啥土腥味都没有了，只剩下美味了！在大年夜炸上一条鱼，全家围在一起吃，年年有余，多好的寓意啊……”
众人聚精会神的听着，不自觉的咽着口水，越听越着迷。
然后一桶冷水将他们泼醒了：“可是你们没油，啥都做不成！”
众人：“……”
是哦，他们一年也就二三十斤油，别说拿来炸东西吃了，平时煮菜都不敢多放一滴呢！
李睿冷着脸说：“要是你们听我的，多留几亩地出来种胡麻，过年的时候就可以吃上这些既有着美好寓意又美味的食物了，可是你们偏偏要跟我对着干，我还有什么好说的呢？都老老实实的吃你们不知道吃了几辈子的清汤寡水去吧！”
众人：“……”
这就是对他们没有听他的话多种胡麻的惩罚吗？真够狠的！
李睿说到做到，撂下狠话后立马下令收起家伙走人，留下无数刚刚尝试过油炸食品的美味，沉迷其中不能自已，却没法再吃到哪怕一口中的老百姓在那里捶胸顿足，抓耳挠腮。
话是这样说，量李睿也不能真的不理会这些老百姓了。
现在已经入冬，补种油菜肯定来不及了，胡麻更是提都不要提。油菜可以越冬，但胡麻不行，胡麻是没法熬过那漫长的寒冬的。
李睿只能将目光投向大豆。
大豆其实并不是什么理想的油料作物，它亩产量低，出油率更低，十斤大豆才能榨出一斤多的油。不过大豆耐旱，耐瘠薄，最重要的是能固氮，所以中国农民一直都喜欢种它。不过中国农民种它不是为了榨油，而是为了填饱肚子————豆饭一直是北方老百姓的主食之一。
那帮刁民没把他让大家多种油料作物的告示放在心上，让他们多种胡麻、油菜他们偏不种，但种大豆倒是种得挺起劲的。好吧，就让他用无情的事实来告诉他们，大豆其实也是油料作物！
于是，花了十多天时间作了大量试验，终于成功的将大豆榨出油来之后，李睿再次邀请了上百位保长到南阳来，参观榨油作坊。在这些保长惊奇的目光中，榨油作坊的工人磨练地将大豆磨成粉、炒熟，制胚，然后利用水力机械进行压榨。在水力机械施加的巨大压力之下，浑浊的豆油从料胚内汩汩流出，顺着油槽流入桶中……
保长们议论纷纷：“豆子也能榨油？真是太神奇了！”
“这油闻起来也挺香的哦，不知道拿来做菜味道如何？”
“没有胡麻油那么香，不过也不错啦！”
“看得我都想拿一点豆子去榨油了……今年收了上干斤豆子呢，根本就吃不完的！”
“我也是！”
参观完榨油作坊后，李睿又大排宴席，请这些保长们吃饭，饭桌上的菜肴都是用豆油做的。保长们由此确认了两件事：
第一：大豆是可以榨油的；
第二：豆油炒菜也是很美味的！
李睿随即公布了大豆榨油的工艺流程，保长们人手一份，回去后他们就得照着这套工艺流程在保内建起榨油作坊，帮助老百姓将吃不完的大豆榨成油了。
保长们干恩万谢，带着豆油和资料跑得一个比一个快。
司马诠见状，小声对李睿说：“大司农，你把这么珍贵的工艺无偿地赠送给大家，是不是太吃亏了一点？”
李睿问：“怎么个吃亏法？”
司马诠说：“大家都不知道怎样用豆子榨油，就你会，你将技术藏起来，低价收购豆子，榨成油后再高价出售，一来一回可以赚到很多钱的！”
李睿咧嘴一笑：“哟，看不出我们的陛下也有经商的头脑，知道低买高卖赚取手工费了，了不得！”
司马诠有点不好意思：“都是跟着羊尚书他们学的啦。大司农你这么聪明，朕想得到的东西你肯定早就想到了，为什么还要将技术免费公开，不留着自己赚钱？”
李睿说：“因为我赚到的已经够多了。”
司马诠一怔：“什么意思？”
李睿说：“意思就是我除了这条命之外，其余一切都是赚来的。短短几年时间从一介无名小卒一跃成为大司农，我赚到的已经太多了，何必再计较这三瓜两枣？”
心里补充一句：“连这条命都是赚来的。”.
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